sude nemli ne demek?

Üzüm yapraklarından yapılan bir yiyecek olan sude nemli, Türk mutfağında sıkça tüketilen bir mezze çeşididir. Genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılır. Yaklaşık 2-3 saat kaynatılan üzüm yaprakları, ardından içine bulgur, soğan, ceviz, maydanoz gibi malzemeler eklenerek şekil verilir ve servis edilir. Sude nemli, lezzetli bir mezze olmasının yanı sıra sindirim sistemine de faydalıdır. Ayrıca doğal bir antioksidan kaynağı olan üzüm yaprakları, vücuttaki serbest radikalleri yok ederek kanser ve yaşlanma sürecine karşı koruyucu etkiler sağlarlar.